有人说，“白酒是中国的“第五大发明。”这句话的目的是鼓励中国白酒走向世界，争得与传统“四大发明”同等重要的地位。酒这种饮料，在人类文化漫漫的历史长河中，不仅是一种客观的物质存在，更是一种文化的象征。对于有些文化水平的饮者而言，喝酒在一定程度上是酒文化，满足其在心理、情趣和审美方面的需求。
“借助帝亚吉欧成熟的渠道和国际化品牌运作经验，将水井坊打造为中国白酒国际第一品牌。”帝亚吉欧洋酒集团获批控股全兴集团、从而间接控股水井坊后，全兴集团如是展望。
水井坊借船出海、五粮液依靠自身品牌张力突围……种种迹象都蕴含着川酒打破国际市场真空，抢占市场先机的谋略。“国内白酒市场已趋饱和、格局很难改变，而国际市场巨大的市场空间正等待开荒者！”省食品工业协会会长崔兆全表示，率先进入国际市场，这也是我省打造“中国白酒金三角”的题中之意。
【国内市场】
白酒业高增速难以维系
崔兆全分析，虽然川酒在业界仍保持绝对优势，但川酒面临的挑战正在增加，潜在竞争者不断涌现。记者调查发现，目前在成都市场销售的白酒产品就有上百种之多，而重庆诗仙太白等一批地方区域品牌正试图进入。
名酒方面，我省“六朵金花”发展增速不够。今年1-4月，我省仅“六朵金花”进入总产值全国二十强，但平均增速不足30%，而其他全国二十强的中国名酒，除茅台外平均增速超过了50%。
地方名酒方面，湖北稻花香、江苏今世缘、安徽迎驾贡等地方名酒发展势头强劲，齐齐跻身总产值全国二十强，特别是稻花香、枝江两个地方名酒还跃入全国十强行列，而我省地方名酒企业未能入列。
不仅如此，生产白酒见长的川酒，还不得不面临洋酒、葡萄酒、啤酒、黄酒等酒种的凌厉攻势据了解，2010年我国酒类产品进口额超过10亿美元，葡萄酒进口大幅攀升，洋酒整体以30%的速度迅速占领国内市场。轩尼诗XO每年在中国市场销售7万箱，马爹利在中国每年销售8万箱，芝华士在中国的年销量更高达70万箱。“伴随着行业竞争的加剧，白酒企业想实现高速的增速肯定会越来越难，而且会有一大批实力不强的企业走向消亡。”北京和君咨询公司总经理林枫表示，2010年起，我国白酒业销售额增幅已开始放缓，有限的市场容量和来自其他酒种的竞争已难以维系白酒业高速增长态势。
【国际市场】
外面的天空很宽广
“芬兰能培育出‘芬欧汇川’这样年销售额达700多亿欧元的世界500强企业，关键在于国际市场拓展的成功。”崔兆全认为，川酒一旦打入国际主流市场，势必将爆发巨大的生命力。
数据显示，2010年，我省白酒实现出口交货值11.15亿元，同比增长32.29%；但不足全省工业出口交货值5%，仅五粮液一家出口突破亿元大关。数量偏少的同时，我省白酒出口还存在着产品价格偏低，出口国家和地区单一等问题。“这不仅是川酒的问题，也是全国白酒业面临的共同难题。在这个时候，谁要是先打破这种格局，成功打通国际市场，谁就是将来引领行业的‘王者’。”林枫表示。
帝亚吉欧大中华区公共事务及传播总监陆海清认为，时至今日，中国白酒尚未有成功打入国际主流市场的先例，只能通过创新和尝试解决开拓过程中的屏障。“帝亚吉欧的洋酒刚进入中国市场也不为接受，现在不也越来越流行了吗？”
国际市场会有中国白酒的一席之地吗？水井坊2010年年报显示，在公司整体业绩不甚乐观的形势下，水井坊出口达到约4500万元，同比激增389.45%。水井坊总经理柯思明透露，帝亚吉欧已经成功把水井坊产品推向韩国、日本、美国等国免税店，通过本次股权交易，凭借自身渠道和全球化品牌运作经验，帝亚吉欧将加快将水井坊推向国际舞台。
走出去的步伐在加快。一个多月前，五粮液亮相韩国首尔举行“世界名酒五粮液相约首尔”酒会，加速进军韩国市场。在此之前，五粮液已在东南亚多国建立了销售网点。川酒“后起之秀”、泸州国粹酒业董事长涂国有介绍，集纳了京剧脸谱、陶瓷、中药、酒文化等精华的国粹酒，意图借文化的力量走向国际，目前已成功打入日本局部市场。
