今年大蒜遇丰年,市场价格跌入谷底,现在仅为去年同期批发价的1/6。据了解,全国大蒜主产地都出现了囤积惜售的现象,由于新蒜价格过低,很多蒜农将大蒜堆积家中,不急着出售。他们盼着大蒜价格上涨后,再择机出售。
有统计人员作了分析,2005年以来,蒜价大约以4年为一个波动周期,先是暴涨两年,再暴跌两年,依次循环往复。
业内人士分析,今年冷库大蒜存量巨大,等到春节出库上市时,蒜价很有可能会再次下跌。