推行农贸市场商品准入机制
记者看到,余杭工商分局派驻了直属市场工商所,对该批发市场实施驻场式管理。副所长陆重峰介绍,两年来共查处465起违法行为,从源头上遏止了大批问题食品流向市场,如问题乳制品、“保鲜粉”蔬菜、海南“毒豇豆”、“荧光粉”蘑菇等问题食品。
浙江省工商局市场处处长王晓文介绍,全省逐步建立起了农贸市场商品准入机制,食品零售市场的索票、索证制度覆盖和推进批零环节“一票通”制度,以信息化手段实现源头可溯、安全可控,去向可查。
目前全省已有1582家农贸市场开展食品准入制度,实施索票经营户12.2万户。工商部门建立了快速检测的发现机制,目前,全省已设检测中心72个,检测点808个,配置检测车83辆,检测箱612个,为食品安全提供了有力的制度和技术支持。
据最新消息,通过监管,浙江流通环节食品合格率已经逐月提高,抽检合格率已经从一月份的87.1%上升到目前的91%。
高频率过滤检测成常态
近日,浙江工商部门向社会公布将实施严格的食品市场准入措施,今后,两次检测不合格的食品,浙江工商部门将禁止其进入浙江市场。
记者在采访中了解到,浙江工商率先在国内试点推广电子监管系统,保证了执法人员对食品的远程、精确、主动和高效监管。今年以来,食品安全电子监管平台建设已进入全面推进阶段。
流通领域食品有几十万种,源头主要是浙江全省的近50家大型食品批发市场,它们连接着下游20多万家的食品零售店。浙江工商部门在该省食品批发市场推行了电子化,建立商品数据中心,实行配送制,以实现有效的追溯。
高频率的检测已经成为浙江工商的监管常态。去年共组织流通环节食品定量抽检12180批次,同比增长了24%;推动农贸市场安全监测,定性检测食品432.3万批次,发现不合格食品6.1万批次、111.7万公斤。
今年上半年统计表明,到目前为止已抽检各类食品4239批次,比去年同期增加31.9%,检出不合格食品428批次。高频率的抽检过滤对保障食品安全起到了重要作用。