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安庆餐饮业肉菜类价格水涨船高

时间:2011/6/28 10:31:38 来源:中安在线

    受到猪肉涨价“牵连”的,首当其冲就是城区的一些饭馆。

    记者在集贤南路一家餐馆内的菜单上看到,凡是与猪肉“挂上钩”的菜,价格都有不同程度的上涨。例如手撕包菜,该饭馆人员用圆珠笔糊掉了原先的16元钱的价格,转而在后面标上了18元,鱼香肉丝也由10元改成了11元。饭馆的老板高先生告诉记者,猪肉的价格对餐饮的影响才刚刚开始。菜单上一些菜价上涨均是因为猪肉涨价所致。加价的现象接下来会越来越常见。

    在开发区火车站的一家饭馆里,记者佯装前来就餐,刚坐下服务员就递上了菜单,记者观察菜单发现没有删改的痕迹,就故意点了份山粉烧肉和鱼香肉丝。没想到服务员随即对记者说这两样菜都加价了。随后饭馆的负责人出来向记者解释,由于最近猪肉价格频频上涨,他们只好给一些菜临时上涨了价格,只不过还没来得及更改菜单而已。而菜价上涨的幅度大多数是在每份1-2元钱。

    除了部分饭馆的肉菜类有涨价的现象之外,一些涉及到猪肉的早餐价格也受到了影响。

    6月21日早上,在回祥路附近的一个早点摊位,摊主为一份肉丝炒面涨了5角钱在跟客人们解释。原来,前来吃早餐的市民都认为店主“私自”给肉丝炒面涨价的行为不应该。“大家都是他这里的老顾客,每天早上都到这儿吃早饭。现在老板一身不吭就给炒面加价,这也太不厚道了。”站在记者旁边的一位大妈说道。

    老板在随后和记者的交谈中,把矛头直接指向频频上涨的猪肉价格。“我也不想涨价,这是迫不得已的选择。肉价现在那么贵,一份肉丝炒面我根本就赚不了钱。再说我也只是给肉丝炒面涨了5角钱。其他的早餐并没有涨价啊。真想少5角钱也可以,那面的分量就得少点。”店主表示。在大家的纷纷议论中,老板仍旧坚持要涨5角钱。“哪怕得罪所有客人”。

    记者又走访了一些包子铺和水饺、馄饨等早餐摊位。鲜肉包子以及鲜肉水饺等未见有涨价的迹象。但没有涨价不代表未受影响。

    在程墩路的一家水饺店内,老板告诉记者,猪肉价格的上涨已经让他的生意越来越难做。“现在虽然硬着头皮没涨价,但每份水饺和馄饨在原先的量上都有所减少,大部分熟顾客他们也都知道。还是希望大家能理解吧。猪肉的价格如果还要涨的话,到时候饺子可能就要跟着涨价了。”(安庆日报-王虎)


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