近年来，江西省抚州市南城县结合当地水产养殖优势，将鳜鱼当作水产业主攻产品，大力实施鳜鱼富民工程，通过政策引导给力、科技推广助力，全县共增产优质无公害鳜鱼800吨，净增产值1.2亿元，并带动了800余户农户致富，取得了较好的经济和生态效益。
该县按照“建立基地、抓典示范”的思路，统一规划、合理布局，集中连片在徐家乡石溪村、株良镇毛家坪村建立了4个百亩鳜鱼养殖示范基地，实行区域化布局、专业化生产、一体化经营。同时主动与上海海洋大学、南昌大学等高等院校联姻，建立技术合作关系，成功突破了鳜鱼及饵料鱼苗的远距离调运和鳜鱼人工孵化难题，使鳜鱼早繁时间提前13—22天，亲鱼个体平均提高繁殖量44%以上。此外，该县还制定出台种苗补贴、信贷倾斜、收费减免、技术服务、奖励扶持等优惠政策，调动养殖户参与鳜鱼养殖的积极性。据了解，自“鳜鱼早繁及二次繁育新技术集成与示范”项目实施以来，该县已向社会提供4.5—5.3厘米夏花803.3万尾，后备亲鱼800组（1600尾）、2352.9公斤，鳜鱼良种普及率达到90%，苗种分级培育成活率提高到85.6%。
