受生猪供给量减少等因素影响，今年以来江西猪肉价格一路上涨，对广大城乡居民日常生活带来不小影响。
往年入夏后，猪肉消费量经常都会下降，猪肉价格一般会稳中有跌。但今年入夏以来，江西南昌等地生猪价格却一直持续在高位运行。记者在南昌市内一些农贸市场和超市看到，瘦肉每斤18元左右，排五花肉每斤14左右，尤其是猪排骨每斤已涨到了22元，创下近三年来历史新高。江西省农业部门的有关统计数据显示，今年5月份生猪价格比上月增长6%，与去年同期相比增幅达50%.而国家统计局近日发布的居民消费价格指数（CPI）显示，5月份生猪同比价格上涨了40.4%，对CPI的贡献将近20%. 业内人士表示，生猪供应量减少、饲养成本上升等都是猪肉价格上涨的主要原因。
