六月二十日至二十二日黄石市质监局、市质检所在黄石理工学院豁度楼学习培训基地举办二0一一年首届黄石市食品生产企业质检员培训。该市58家食品生产企业的质量检验人员参加了培训。
培训班中，该市质监局领导首先宣贯学习了《中华人民共和国食品安全法》，对食品质量安全提出了具体要求；国家食品生产许可证审查员、市质检所资深质量工程师和事疾控中心资深专家分别在培训班中就食品微生物知识和检验以及糕点、饮料、蛋制品的质量安全生产和出厂检验进行了授课。通过培训，增强了他们的法律法规意识，提高了食品质量检验知识，对加强食品出厂检验起到推动和促进作用。经考试，58家企业质检人员全部合格，取得了市质监局颁发的企业质检员合格证。（通讯员：王秀敏、余海）
