6月1日，我省生猪出栏价为18.40元/公斤，比今年1月份的14.98元/公斤上涨22.83%，比去年同期的10.22元/公斤上涨80.04%，与全国生猪出栏价格走势保持一致。6月1日，全国生猪平均出栏价格为17.36元/公斤，比今年1月份的14.02元/公斤上涨23.82%，比去年同期的9.98元/公斤上涨73.95%。
受生猪价格走高影响，我省养猪效益增加明显。据了解，今年1-4月份，我省生猪平均养殖收益约为500元/头，比去年同期增加474元/头。
我省猪肉零售价格在春节后有所回落，5月开始又持续上涨。6月5日，全省猪肉（精瘦肉）平均零售价格为16.50元/500克，比1月份的13.54元/500克上涨21.86%，比去年同期的12.55元/500克上涨31.47%。全国猪肉零售价格则是小幅持续上涨，6月5日，全国猪肉（精瘦肉）平均零售价格为14.87元/500克，比1月份的13.09元上涨13.60%，比去年同期的10.40元/500克上涨42.98%。
三大原因造成生猪价格持续走高
据分析，生猪价格持续走高，首先是因为全国范围内生猪存栏量较低，供应偏紧。由于2009年生猪价格过低，生猪养殖陷入亏损状态，部分养殖户采取降低生猪存栏量，甚至宰杀母猪等措施来减亏，造成全国生猪存栏量明显较少，导致供应偏紧。截至2010年5月份，全国生猪存栏量为4.337亿头，比2009年12月份的4.69亿头减少7.53%。
其次是因为养殖成本增加。占生猪养殖成本50%左右的饲料原料价格涨幅明显，6月1日，我省二级玉米批发价格为2.44元/公斤，比1月份的2.26元/公斤上涨7.96%，比去年同期的2.15元/公斤上涨13.49%。仔猪价格涨幅更大，6月5日，我省仔猪收购价格为5.38元/公斤，比1月份的3.32元/公斤上涨62.05%，比去年同期的2.84元/公斤上涨89.44%。养猪行业人工成本也较去年同期增加了11.17%。再者，就是岛外需求增加拉高我省生猪出栏价格。
后两个月生猪价格或将高位运行
由于养殖收益增加，生猪养殖户补栏积极性较高。全国生猪存栏量也逐步回升。截至5月，全国生猪存栏量为4.528亿头，比1月份增加1.73%，比去年同期增加4.40%。我省生猪存栏量为518万头，比1月份增加0.39%，比去年同期增加6.58%。生猪从补栏到出栏至少需要6个月，短期内仍难以弥补市场缺口。当前我国正处于猪肉消费淡季，高价位也对猪肉消费起到一定的抑制作用，后期生猪价格大幅上涨的可能性不大，预测后两个月生猪价格仍将高位运行。
