大众网济南6月17日讯（记者 韦国骞 赵新婷）在今天上午举行的省政府新闻发布会上记者获悉，全省质监系统按照国家质检总局的要求开展对食品生产企业的监督检查，共纠正各类落实企业主体责任不到位的违法违规行为1587起，依法吊销食品生产许可证8张，清理注销生产许可证379张。
实施食品生产许可是《食品安全法》确立的一项保障食品质量安全的基本制度。近年来，质监系统在实施食品生产许可工作中坚持做到受理、审核、批准三分离，严格对各发证环节的监督管理，对不具备持证条件的企业及时进行清理清理注销。据悉，截止今年5月底，全省共有获证的食品生产企业8390家，食品企业数量在全国列第四位。
据山东省质量技术监督局副局长刘德亮介绍，全省质监系统严格按照国家质检总局第119号公告的要求，积极开展对食品生产企业的监督检查，通过核查报告记录、检查生产现场等方式，督促生产企业建立并严格执行原料进厂查验、生产过程控制、产品出厂检验、问题产品召回等各项保证食品安全的制度。对建立制度不完善、执行制度不严格等主体责任落实不到位的问题，督促跟踪企业进行整改，对违法违规行为依法进行严厉查处。通过监督检查，全省质监系统共纠正各类落实企业主体责任不到位的违法违规行为1587起，依法吊销食品生产许可证8张，清理注销生产许可证379张。
另外，山东省质监局对食品进行不定期抽样检验。自《食品安全法》实施以来，全省质监系统针对一些风险高、销量大、社会关注度高的重点产品，积极开展抽样检验和风险监测，先后对乳制品、肉制品、植物油、小麦粉等28大类食品开展了近50000批次的抽检，根据抽检监测发现的问题，及时开展了专项整治，有效地防止了食品安全事件的发生。
