6月15日，宁夏回族自治区食品安全委员会邀请银川市30位市民，进入企业食品生产加工现场及餐厅后厨，让他们零距离感受食品安全。据悉，这是我区食品安全宣传周“食品安全大家行”系列活动之一。
6月15日下午，来自兴庆区各社区的30位市民用了两个多小时时间，先后到柏悦酒店、银川二中学生食堂、A里蛋糕厂和三利酱醋厂参观，了解食品的制作加工流程、食物的生产环境及卫生情况。据自治区食品安全委员会工作人员叶上云介绍，此次邀请市民参观的4个点，是考虑到市民的生活需要。酱油、醋是百姓日常生活必不可少的调味品，请市民亲眼看看它们的酿造过程；家家都有孩子，请市民看看学校食堂的食品卫生情况；糕点食品是添加剂用量相对较多的食品，其食品安全情况如何，定是市民所关心的；而大型酒店多是老百姓举办婚宴或聚餐的首选地，其管理也比较正规，因此此行的另一个目的，也是让大家更直观地了解，什么样的食品是安全的。
“我今年68岁，还是第一次有机会进入饭店后厨，也是头一次看到面包和酱油、醋的生产过程。”参观结束后，兴庆区北关社区居民李家敏告诉记者，病从口入，所以食品是否安全，是大家平日最爱谈论和关心的话题。“以前听说做酱油、醋的地方脏得没法看，可今天亲眼看见了，才发现并不是那回事，以后可以放心吃了。”
