2011年全国食品安全宣传周日前在京启动。中共中央政治局常委、国务院副总理李克强对此作出重要批示。他指出：为进一步贯彻实施《食品安全法》，举办以“人人关心食品安全，家家享受健康生活”为主题的食品安全宣传周系列活动，有针对性地普及食品安全法律和知识，十分必要。希望各界积极参与，营造全社会共同关注、支持、维护食品安全的良好氛围，形成重典治乱、依法深入开展专项整治的强大合力，努力提高食品安全水平，保障人民群众身体健康和生命安全，促进经济社会协调发展。
据悉，食品安全宣传周期间，各地区、各有关部门将广泛动员社会各方面力量，搭建各种宣传平台，利用各种宣传手段，形成强大宣传声势，深入宣传食品安全法的各项规定，宣传各级政府对今年食品安全工作的重点部署，宣传企业作为食品安全第一责任人的应尽义务，宣传食品安全的科学知识，让食品安全理念和道理深入人心、广泛普及，使人人关心食品安全，全社会共同维护食品安全。同时，国家有关部门在北京举办了第三届食品安全论坛。今后几天，有关部门还将举办一系列专题新闻发布会，并举办重点食品和食品添加剂知识讲解、食品安全法律知识竞赛、食品安全科普读物发送等多种活动。
据国务院食品安全办有关负责人介绍，今年5月，国务院食品安全委员会办公室印发《食品安全宣传教育工作纲要（2011-2015年）》，确定每年6月份举办食品安全宣传周。今年6月13日至20日是第一个宣传周。
