昨日，“2011年长江流域蔬菜经济技术协作交流会”在渝召开。市农委副主任张洪松表示，我市将建立从菜园到餐桌的质量安全保障体系，精心打造重庆蔬菜“放心菜”品牌。
来自长江流域各省市蔬菜科研院所、生产管理部门的200多名专家学者参加了会议。
针对市民目前最关心的食品安全问题，张洪松表示，我市将建立并完善市、区县和乡镇三级蔬菜质量检测监管体系，强化生产投入品监管和生产、加工、销售环节的全程监控，形成从菜园到餐桌的质量安全保障体系。支持发展高端产品，增加有机蔬菜和地理标志、驰名商标产品的生产和供应，打造“放心菜”品牌。
记者了解到，我市今年蔬菜供应的总体趋势是量足质优，价格略低于全国平均水平。为加快蔬菜产业发展，我市将蔬菜基地纳入基本农田保护，加快建设或改造一批蔬菜产地交易市场、区域中心批发市场和城镇终端消费市场；在重要蔬菜产地和区域批发市场配套建设保鲜贮藏、预冷处理、包装配送、冷链运输、安全检测等设施；建立覆盖主要蔬菜品种生产、流通、消费等环节的信息监测、预警和发布制度，强化对蔬菜生产、市场和价格走势的分析预警，及时发布相关信息，积极引导蔬菜生产和消费。
张洪松表示，我市将进一步做大做强优势蔬菜加工产业，集中规划建设200万亩以上的加工原料蔬菜种植基地，加快发展以榨菜、火锅调料为重点的优势蔬菜加工业，提升“涪陵榨菜”、“重庆火锅调料”、“石柱红辣椒”等品牌影响力。
会上，与会专家围绕新时期“菜篮子”工程建设；提高大中城市蔬菜基地建设；生鲜食品供给能力；增加农民收入促进蔬菜产销健康发展等课题进行了广泛深入的探讨。
