重庆市举行食用油安全消费启动仪式,6月至8月将对全市食用油质量进行抽检。目前重庆市正在就散装食用油展开调研,散装油或将退出市场。
据介绍,重点抽查散装油是因为不法商贩最容易“动手脚”,比如在散装油中混入潲水油,或是用价值较低的棕榈油等掺杂到价值较高的菜籽油中,而有些散装油甚至达不到标准。目前重庆主城区散装油的用量大约占到食用油用量的20%至30%,大多是一些小餐饮企业使用,在农村地区,散装油使用比例更高。目前重庆市正在展开调研,如果有必要,散装食用油或将退出市场。