“鸡蛋价格咋又涨了？”“没办法，进价涨了，卖价能不涨吗？”昨天，在归德路卖鸡蛋的摊点上，消费者和摊贩的对话，证明着鸡蛋的价格又走高了。“现在产蛋量少，需求量大，就这样价格逐渐涨上来了。”摊主王先生说。
其实，我市鸡蛋的价格从“五一”之后就开始上涨了，由每公斤7.2元慢慢上涨到目前的每公斤8.8元，这个价位已经创下我市今年鸡蛋价格的新高。
据了解，鸡蛋价格上涨的原因是多方面的。一、生产成本上涨，产地供应偏紧，价格不断攀升。我市的鸡蛋大多是从山东运来的，平时也就是逢大节日供应有些紧张。但今年由于饲料、人工成本增加，加上北方的天气热得快，产蛋量有所减少，鸡蛋供应紧张。二、运输成本增加。三、终端销售利薄。摊主张先生说：“近一个时期以来，蛋价持续上涨，我们也很无奈。现在进货价天天涨，有时卖给老客户，还得赔钱，就别提利润了。”
就目前情况看，鸡蛋价格已经达到了今年的新高，产地鸡蛋供应紧张已成为一个不争的事实，端午节快到了，商家们都在积极备货，北蛋南运的现象依然在持续。受节日需求增加的影响，蛋价在短时间内依然会坚挺，并有可能再创新高。
此时天气温度高，一般情况下鸡蛋保存4—5天为宜，时间一长会破坏内里的营养物质，请市民注意。
