记者昨日从北京水屯农产品批发市场了解到，昨日其市场鸡蛋价格为8.98元/公斤，周环比上涨4.41%，月环比上涨26.4%。
水屯市场信息办负责人介绍，鸡蛋价格是从“五一”之后开始上涨的，目前价位已经创下市场鸡蛋价格有记录以来的新高。昨日记者走访位于朝阳区柳芳的一家社区菜市场，这里的鸡蛋价格已经涨到了每斤5.2元。
对于鸡蛋价格持续攀升的原因，昨日一位鸡蛋产地负责人表示，今年北方天气热得快、热得早，产蛋量有所减少，鸡蛋供应紧张。有鸡蛋批发商向记者介绍，人工、饲料、运输成本都上涨了，也助推了鸡蛋涨价。
“去年人工1200元/月，今年至少1500元/月，涨幅25%；饲料(玉米、豆粕)价格也涨了。此外，今年以来，汽、柴油价格都上涨了好几次了，这些成本都要加在鸡蛋里，你说鸡蛋价格能不涨吗？”这位批发商说。
昨日有业内人士分析，就目前情况看，鸡蛋价格已经创造了历史记录，产地鸡蛋供应紧张已成为一个不争的事实，端午节快到了，商家们都在积极备货，北蛋南运的现象依然在持续，同时没有减弱的迹象，因此认为：受节日需求增加的影响，蛋价在短时间内运行依然坚挺，并且高于去年同期。
