济宁5月31日电 备受社会各界关注的2011年中高考再度临近,金乡县食品药品监督管理局积极备战,多举措、广覆盖、抓落实,严密部署落实餐饮服务食品安全保障措施,切实为参加2011年金乡县中高考的莘莘学子的饮食安全保驾护航。
认真履行职责 ,全面部署工作
为认真落实这个县中高考期间餐饮服务食品安全监管职责,消除食品安全隐患,确保广大师生的饮食安全和身体健康,该局于5月中旬就制定了2011年中高考期间餐饮服务食品安全保障工作预案,下发了关于加强2011年中高考期间餐饮服务食品安全监管工作的通知,全面启动全县中高考食品安全保障工作。
明确监管要求,突出检查重点
这个局组织执法人员对学校食堂和考点周围接待考生食宿的饭店、酒店、宾馆等开展餐饮服务食品安全专项整治,重点检查这些单位的餐饮服务许可证、从业人员健康体检、个人卫生、食品安全制度、餐用具消毒保洁措施、操作规程以及食品采购索证与验收台账登记等情况,对检查中发现的安全隐患及整改情况进行督查,将食品安全隐患消灭在萌芽状态。
加强检查督查,保障饮食安全
2011年中高考期间,该局在各个考点周围的餐饮服务单位明确了监管责任人并实行驻点全程动态监督检查,公布投诉举报电话并保持畅通,及时应对并处置各类突发餐饮服务食品安全事件,确保2011年金乡县中高考餐饮食品安全,维护社会稳定,保证中高考考试顺利进行。