食品放心不放心，落实监管很重要。记者近日从宜宾市政府获悉，目前全市基本形成了从区县到乡、村的食品安全监督网络体系。
据介绍，市里强化乡镇食品安全责任体系建设，进一步整合基层工商所、卫生院、农技站、畜牧检疫站等监督资源，建立了农村家宴申报管理机制和农村食品安全信息员、协管员目标管理培训考核奖惩机制。全市基本形成了从区县到乡、村的食品安全监督网络体系。
目前，全市有食品检验资质的检验机构13家，其中食品生产环节检测能力达到16大类、296个产品、805个参数。农产品质量安全检测能力达到135个小项、115个检测参数，建立了10个县级农产品质量快速检测站，部分农产品加工企业、批发市场、超市建立了快速检测室。食品流通环节配置了快速检测箱、快速检测车。初步构建了以市级检验机构为龙头，县级为基础，基地、市场、企业速测为补充，检验资源共享的工作机制。
宜宾结合开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治，在养殖环节方面扎实开展动物疫病防控工作，确保无重大动物疫情发生。强化饲料、兽药投入品在生产、流通和使用环节的监督检查力度，实现了对全市饲料生产企业全覆盖监督抽查。全市饲料抽样检测结果为，营养指标和卫生指标合格率分别达到94.7%和96.8%。对全市水产品市场的重点区域、重点品种，特别是渔药、饲料、鱼用添加剂等开展了拉网式检查，全市水产品健康养殖水平明显提高。
