30日上午,长春市朝阳区卫生局与长春市食品药品监督管理局朝阳分局的监督人员,联合对朝阳区辖区内8个考点附近的餐饮服务单位进行了食品安全问题检查。
10时许,监督人员来到了红旗街与集安路交会处附近一家牛肉面餐馆,餐馆内墙壁上张贴了食品添加剂、自制饮料(调味料)、餐饮服务单位承诺书等公示,来到厨房内部,监督人员检查发现,食品材料、卫生环境和厨具均符合要求。随后,监督人员又来到了长春市某中学的食堂,食堂里各种设施一应俱全,并且每个工作人员都统一穿着工作服,所有检查结果均符合标准。
卫生监督人员说,这次主要是对长春市朝阳区内8个考点的学校食堂和考点附近的餐饮服务单位进行检查,主要检查每个餐饮单位的卫生情况、企业卫生许可证和食品从业人员健康证持证情况,加工、冷藏、储存过程的管理记录,超过保质期食品和废物的处理情况,食品卫生管理制度建设和落实情况,是否存在使用非食品添加剂或滥用食品添加剂情况等。
据了解,2011年高考期间,朝阳区内共设置了8个考点,300多个考场,容纳考生11000多名和监考人员600多名。为了确保朝阳区内8个考点的食品安全,长春市食品药品监督管理局朝阳分局还会在每个考点,安排一名责任监督员监督食堂的食品安全工作,要求每个考点的学校食堂将考试期间的菜单送至长春市食品药品监督管理局朝阳分局接受检查,经过监督部门许可后才能进行食品加工工作。