在近期举办的伦敦国际葡萄酒展会“葡萄酒缺陷座谈会上”，Lopes说：“天然软木塞富含酚类化合物，我们一直在关注这种成份能否转入葡萄酒中。”
来自葡萄牙波尔图大学的研究显示，软木粉尘具有抗氧化和抗癌症功效。但Lopes补充称：“我们不知道对于整块的软木来说，其中的酚类化合物能否移入酒中，能否对葡萄酒产生积极的作用。”
与此同时，Lopes还提出，研究发现采用软木塞封瓶的葡萄酒中，氧气的主要来源不是外面的空气，而是软木塞本身，也就是在葡萄酒装瓶，压紧软木塞封瓶的过程中释放出的氧气，“这也解释了为什么氧气会在木塞封瓶后的前两三个月进入葡萄酒中，之后含量保持稳定不变。”
此外，Hotel du Vin宾馆葡萄酒部门主管Ronan Sayburn也指出，大多数普通葡萄酒保存过程中的缺陷是氧化问题，这往往归咎于环境温度的变化，温差变化导致软木塞热胀冷缩，其功能就好像一个活塞在做运动，最终使得氧气进入酒液之中发生氧化。
