近日，河北省政府办公厅印发《2011年食品安全重点工作安排》，围绕群众关心的食品安全问题，进一步明确乳制品、酒类、肉制品、食用油、保健食品等为重点整治品种，并要求健全完善食品安全长效机制，今年年底前，所有设区市、县(市、区)政府要建立健全食品安全综合协调机制，明确办事机构。
——加强乳制品治理。农业部门要强化生鲜乳收购、运输许可管理，推进生鲜乳收购站标准化建设；工信部门要整合重组现有乳制品企业，依法淘汰布局不合理、技术落后的产能；质监部门要严格乳制品生产许可审查条件，禁止以承包、转包或租赁乳制品生产企业等方式逃避监管，禁止将乳粉再还原生产乳粉，依法严格限制乳粉分装生产行为。
——做好酒类治理。质监部门要严厉查处非法勾兑酒、违规添加添加剂、标识标注违法、以协议监制或授权方式生产加工、没有酿造能力分装灌装窖藏酒等行为；联合工商等部门严厉查处制售假冒法人注册商标酒、假冒侵权、随意标识葡萄酒窖藏和等级等行为；商务部门要强化酒类商品流通监管，全面清理不符合经营资质的白酒和葡萄酒类销售单位。
——强化肉及肉制品治理。
——积极开展“地沟油”及食用油治理。
——完善保健食品治理。
——食品添加剂和添加非食用物质治理。质监部门要严格食品添加剂生产许可和标签标识管理，打击违法违规生产食品添加剂和虚假标识标注的行为；工商部门要严格食品添加剂流通销售的管理，打击违法经营食品添加剂行为；食药监部门要指导餐饮服务单位落实食品添加剂采购索证索票制度。
