南京市着力从四个方面抓好“菜篮子”安全保供工作
一是抓生产环节。促进本地生产环节向规模化、设施化高效农业快速发展，保证增产增效，不断提高本地自给比重；大力培育本地专业合作社，通过专业合作社把农产品直接进入市场。认真考察外地生产基地的生产流程，把安全绿色合格的优质农产品基地，选定为特约供应基地，丰富农产品品种，满足各类需求。
二是抓流通环节。重点抓好农产品市场体系建设，做好“农超对接”、“农批对接”、“农餐对接”“农产品直销”等新的产销模式下的市场体系建设，完善管理办法，做好规划引导，开展积极有效的尝试；抓好产销模式创新，大力发展农产品直销等新型模式，主动解决新模式在发展过程中遇到的困难，创造良好的发展。
三是抓质量安全。突出对种植、饲养等生产环节的质量安全监控，抓好源头控制，对生产基地要把好资格认证和门槛准入关口。对进入市场的农产品要进行公示，要不断提高管理水平。同时，针对农药、添加剂的不断更新变化的新情况，不断创新检测手段，做好流通环节的跟踪监管。创新肉菜储备新思路新办法，既能确保“菜篮子”市场供应不断档不脱销，又能保证不浪费，在现有储备方式的基础上创新更为科学的模式，保证财政资金使用的高效到位。
四是发挥众彩物流的作用。众彩物流要充分发挥好保供稳价的作用，不能满足于现有的对手交易方式，要认真研究，要在搭建产销对接的平台方面发挥作用，通过有效的组织引导，实现既能减少流通环节，又能保证供应安全。积极扩大冷链物流，满足各类需求。要发挥供求信息、价格信息的传导作用，要形成制度，对特殊时期和大宗商品的市场波动、价格异常变化，要及时报告。
