“我还是更担心农药残余”
方舟子(著名科普作家，生化博士)：
膨大剂的使用一般不会超过限量，因为过量使用膨大剂是没有用的，加大膨大剂的用量，达不到使用者希望达到的效果。
膨大剂在国外也是普遍使用的，对于膨大剂的使用，我们国家农业部也是有监管的。说实话，在买瓜果蔬菜的时候，我就从来不担心植物生长调节剂的问题，惟一担心的还是农药残余或者是否使用了被禁止的农药，那个才真是对健康有危害。
[忧虑]
“媳妇命令我跟孩子抢吃”
受访人：王炜(儿子3岁)
前两天，我媳妇带孩子去市场买东西，儿子看见西瓜闹着要吃，我媳妇看着里面的子儿都是白的，不敢买，可孩子不干，最后拗不过孩子，买了半个。回到家，她就命令我当“黑脸”，跟孩子抢着吃了一大半。春节那会儿，我得跟孩子抢不知道用没用过膨大剂的草莓吃……弄得孩子看见我来了，就藏东西，你说我冤不冤啊？
“畸形草莓确存膨大剂可能”
受访人：史军(植物学博士，《科学世界》副主编)
现在很多人对草莓的个头儿也产生了疑问。有传言认为形状怪异的草莓会致癌，我想这样的传言也没有什么依据。
异常大且形状奇怪的草莓确实存在使用膨大剂的可能，不过正如上面所说，规范使用膨大剂并不会对食品的安全造成影响。而且近年来的草莓越来越大，也与草莓的种类发生了变化有关。近几年来引进的欧美草莓品种，确实体形较大，香甜味道较淡，这与用药不用药并没有什么关系；而从日本引进的草莓品种，则比较香甜，但不耐放，很容易腐烂。所以说各种草莓在选育过程中，有一定的特性，但也有一定的矛盾。这些选育出来的新品种，个头儿比野生草莓大很多，属于正常现象。
至于果实畸形的问题就更复杂了，低温等环境因素都会引起草莓果畸形。所以，畸形的草莓并不一定就是与膨大剂亲密接触过的。
当然，在目前食品安全问题屡屡曝光的形势下，这样的解释多少显得有些苍白。回过头来想想，消费者要求的是外观和低价格，其实也是我们给果农出的难题。而目前的答案，恐怕就只有使用膨大剂了。
