“瘦肉精”事件 致北京肉价上涨

    近日，笔者从北京双桥市场了解到，北京市场的猪肉价格呈持续上升的趋势。一月时间上涨15%左右。

    该市场监测显示，近日双桥市场白条猪（肥）的价格为19.8元/公斤，比上月同期17.2元/公斤的价格上涨了15.1%。而白条猪（瘦）的价格为21.6元∕公斤，较上月同期18.35元∕公斤的价格上涨了18%。其他肉类的价格也有小幅上涨。

    双桥市场分析人士指出，猪肉价格的上涨主要是由于“瘦肉精”事件的发生，使河南产的猪肉进京量大幅减少，导致货源的不充足，以及近期人工成本和饲料成本的上涨所共同造成的。据预测，随着“瘦肉精”事件的解决及其影响的逐渐消退，再加上生猪出栏量的增加，未来猪肉的价格将会趋于平稳。