饼干、方便面的变相涨价风潮还未过去，近日，又传来可乐“瘦身”变相涨价，矿泉水集中调价等消息。昨日，记者调查饮品市场发现，涨价风潮暂未波及省会市场。专家表示，变相涨价可能会使企业失去市场信任。
饮料、瓶装水纷吹涨价风
近日，不少消费者纷纷表示，可口可乐和百事可乐两大饮料巨头都已停产2.5升装的碳酸饮料产品，目前一些超市已断货，换成两升装产品。
另外，原600毫升装的部分碳酸饮料也陆续更换为500毫升装，但价格不变。500毫升装的可乐产品，比起常见的600毫升装，除了包装上稍小一圈之外，基本看不出什么区别。与此同时，康师傅“每日C系列”橙汁饮品，也从原来的500毫升降到450毫升。
饮料“瘦身”是在变相涨价
“新包装与旧包装价格不变，但容量缩小了100ml，这分明是在变相涨价嘛。”有消费者对于饮料“瘦身”提出了自己的质疑。
面对消费者的质疑，可口可乐公司称：“消费者的饮用习惯、环保低碳理念、生产成本等因素都会影响企业包装策略。此次推出的500毫升包装，就是综合考量市场上各方面因素而谨慎作出的。”百事方面也解释：“经过全国范围内长达18个月的市场测试后，发现消费者更喜欢500毫升的包装。”
水企表示近期无涨价考虑
昨日，记者致电北国超市，相关负责人表示，确实听说两家公司要换包装，但正式的换包装通知还未收到，超市中也没有新包装产品。而旧包装价格在今年4月份调整之后，没再变动过。
除饮料市场传来涨价风声外，瓶装水、桶装水也被暴出涨价风潮，且涨价幅度在10%左右。记者获悉，怡宝已正式发出涨价通知，涨幅约12%，其他包括农夫山泉在内的部分品牌瓶装水、桶装水等也在酝酿涨价。不过当记者致电相关水企时，对方将这一传言给予否认，并表示，近期内公司没有考虑过涨价事宜。
“瘦身”是否意味着欺骗？
“碳酸饮料巨头高达30%左右的毛利润在六大饮料品类中仍是最高。”相关业内人士表示，在成本上涨的压力下，高利润的惯性心态让碳酸饮料企业有了涨价的驱动和信心。而与提价相比，“瘦身”的方式更容易让消费者接受。而桶装水、瓶装水涨价，则可能是受石油价格上涨较高影响，因为今年PET瓶的成本价格上涨了将近一倍。
有消费者却表示，在目前原材料、油价不断上涨的情况下，生产厂家自主提价本无可厚非，但必须明示消费者。而减量不减价的隐形涨价，实际上侵犯了消费者的知情权和选择权。
对此，河北农业大学食品科技学院副院长张伟认为，如果企业每次成本上涨，都以变相涨价的方式应对，消费者完全可以选择其他产品，最终或许会导致企业失去市场信任，影响其可持续发展。
