新闻背景：江苏镇江的瓜农遇上这样的闹心事儿——还没长成的西瓜竞相开裂，放眼望去瓜田里满是爆开了花的西瓜，有四分五裂的，有横竖两半儿的，有的炸得像一朵花，瓜农刘明锁夫妇先是惊得目瞪口呆，后是伤心欲绝。究其西瓜“爆炸”的原因，有人怀疑这与瓜农使用的一种“膨胀增甜剂”有关(5月14日《扬子晚报》)。
姜春康：幸好“爆炸”发生在种植期间，如果发生在流通环节，甚至在消费者餐桌上“爆炸”，那么结果会怎样？很可能造成坏结果。给西瓜喷洒“膨胀增甜剂”和“速溶钙”两种药品，明显属于违背西瓜生长规律的“新生事物”，即使是迷信技术员的话，瓜农本身是否也有想走捷径的过错？
孙海强：近年来，在国人餐桌上，从来不缺少传奇——三聚氰胺敢冒充蛋白质，“一滴香”能调出多味汤，“牛肉膏”能使猪肉变“牛肉”，“染色剂”能将白面馒头打扮成“玉米馍馍”……现在，仍挂在瓜藤上的生瓜蛋子也不甘寂寞，竞相“疯狂”炸裂，这又在演出一个什么样的食品安全传奇呢？
岑湘梅：西瓜喷了药会“爆炸”，人吃了真的会没问题吗？这些五花八门的药，到底有没有科学依据，并经过严格论证？退一步说，即便是合法用药，种养殖户是否能掌握安全用药技术呢？如新闻所见，以及网上信息来看，不但“种瓜潜规则”令人担忧不已，各种“种养潜规则”都让人无法安心。
武晚：“西瓜爆炸”或是个别现象，但暴露出来的是食品安全领域的不良信息和作恶苗头。农业产品、食品生产者有滥用、乱用激素、农药、增产剂或添加剂的趋势。这些现象应尽快规范。
