重庆日报讯 （记者 张珺）记者昨日从市食品药品安全综合整治工作办公室获悉，日前我市食品安全委员会办公室向全市下发《关于加强端午节期间食品安全监管工作的通知》，全面部署端午节期间食品安全监管工作。针对端午节期间食品消费的特点，要求相关职能部门加强对粽子为主的相关食品的生产、加工和销售环节，有效保障全市节日市场食品安全。
《通知》要求相关职能部门，要把端午期间食品安全工作列入当前工作的重要议事日程，抓好食品安全各环节的监管，强化食品安全责任制和责任追究制，严格落实监管责任，加大督查督办力度。
针对端午节期间食品消费的特点，围绕节日期间以粽子为主的相关食品的生产、加工和销售环节，在端午节前进行集中抽查。对旅游景区、景点及其周边地区的食品经营单位及网点、餐饮食堂、农家乐等重点环节和城郊结合部、广大农村等重点地区进行全面监督检查，坚决取缔无证（照）生产经营行为，严厉打击制售假冒伪劣及有毒有害食品的违法犯罪行为。同时加强宣传普及食品安全法律法规和安全卫生科普知识，增强市民自我保护能力和自我保护意识。
《通知》还要求，相关职能部门要加强应急值守和强化督查，及时、快速、妥善处理食品安全突发事件。对群众的举报投诉不得推诿，及时处置。
