6、坚果
坚果类像杏仁,核桃,松子等,不仅是低胃肠食物,也富含ω- 3脂肪酸。而且还有丰富的维生素é,硒等抗氧化物质,保护脑细胞不受自由基损害。
美国农业部研究发现,坚果类中还含有一种矿物质“硼”,会影响脑部的电流活动,使人的智能反应变得更灵敏。
专家认为,可以在早餐的谷片中搭配些坚果,这对孩子是个不错的补脑零食。