西安5月15日专电(记者许祖华)记者从陕西省商务厅了解到,陕西省将开展严厉打击制售注水肉病害肉等违法行为的专项行动,进一步强化定点屠宰监管工作。
据介绍,陕西省商务部门将对制售注水肉病害肉等违法行为加强监管,严厉打击。还要对违法行为背后的腐败行为实行责任追究;屠宰企业严格执行待宰静养规定,不准随进随宰;有条件的地方应实行驻厂监督制度,把监管责任落实到人;加强肉品市场质量抽检工作,以抽检结果作为执法依据,严厉打击违法行为,决不姑息。