白酒消费日趋高端化，很多二线酒企也在纷纷推出自己的高端产品，甚至超高端产品。茅台五粮液的逐渐奢侈路线给整个白酒行业市场都带来了一定的空间，当然，同时也并存着严酷的考验，酒类市场该如何进一步挖掘呢？
发现之一：白酒品牌传播的圈层结构
知名度vs口碑
谈及“购买决策过程”，许多消费者表示首先要考虑品牌的知名度和普遍认可度，宴请和送礼往往需要考虑接受方的意见。
有些白酒虽然有铺天盖地的广告轰炸，但真正品尝过的人却寥寥无几，在宾主之间的“揣测”中，茅台、五粮液就成为“稳妥”的选择。其他名酒要想进入消费者心智中不长的“首选名单”，最重要的驱动因素不是“知名度”，而是“口碑”。
但就目前现状来看，许多厂商将重金花在了打造“知名度”的大众传播上，对创造“口碑”的精准营销做得还不到位。
谁是传播口碑的意见领袖?
虽然中国的酒桌文化非常重视位高权重者的意见，诸多酒商因此也十分注意针对“领导”的营销，但要成为意见领袖，“白酒鉴赏能力”才是硬指标。
尼尔森此次研究发现，虽然某些特定群体饮酒普遍较多，但并不一定就自然成为主流消费者。报告创见性地将消费者划分为“酒保”“酒客”“酒鬼”“酒仙”四个级别，揭示出其在品牌选择、对外影响力上的差异。其中“酒鬼”和“酒仙”消费者作为传播圈子的核心，对某些品牌的推荐能够迅速获得“酒保”“酒客”的认可，并得以持续传播。
意见领袖传播什么?
酒桌上意见领袖喜欢谈酒的口味、历史、酿造工艺、逸闻趣事，因此在这些方面做足文章的品牌自然得到谈论的机会也较多。但令人惊讶的是：真正打动“外圈”消费者的诉求，却是白酒最基本的指标：不上头。“酒桌应酬那么多，经常喝到吐，什么口味、品牌喝到最后都麻木了。最关键的是前一天晚上不管醉成什么样，第二天早上七点能若无其事地爬起来上班!”这是大多数受访者提到选择白酒时的“首要因素”。
在许多名酒厂商看来，“不上头”只是好酒的“及格线”，似乎不应该是一个值得关注的诉求点。但众多被访消费者一致同意“不上头”的，竟然只有茅台一个品牌而已!其他名酒品牌要么在痛苦的宿醉经历中被永久否定掉了，要么“不知道是否上头”，由于“不舍得拿自己做试验”，也就无法进入选择范围。
因此尼尔森建议，对于有志逐鹿高端市场的白酒品牌而言，回归基础才是重中之重。回归基础，主要做好两件事：进行专业的口味测试，确保酿造出真正“不上头”的好酒;通过打造口碑，将“不上头”诉求大张旗鼓地宣传出去，让消费者敢于尝新。
发现之二：：中国男人的快乐与悲伤
谁来关注成功背后的惆怅?
被问及“最想做的事情是什么”，许多收入丰厚、位高权重的消费者不约而同地表示出“遁世”的愿望：在通往“成功男士”的道路上，许多人不得不牺牲对生活的享受、与家人的相伴，禁不住感叹“压力太大”，向往平衡甚至懒散的生活状态，希望旅游、隐居，逃离都市喧嚣和复杂的人际关系。
然而事实上，从营销策略看，多数中国名酒不遗余力宣传的仍然是“尊贵”“稀有”等讯息，试图以成功形象引起消费者共鸣。对此，许多成功人士表示：“这是我在努力奋斗的目标，但不是我内心深处所梦想的”。因此，这样的品牌定位可能无法引起消费者深层次认同。
是追捧名酒还是被名酒追?
虽然大多数爱酒的消费者承认许多名酒喝起来是一种享受，但说到中国的酒文化，却普遍很无奈：中国名酒成为了应酬文化的标志，越来越高的酒价携“身份”“面子”对消费者进行绑架，以至于消费者普遍觉得白酒“太沉重”。因此在自饮或者朋友聚会场合，开始逐渐倾向于饮用形象更为轻松的啤酒、葡萄酒和可以勾兑饮料花样繁多的洋酒。
当中国名酒把全副精力都集中在“宴请”“送礼”市场上，无意间会造成对中低端市场和自饮消费者的忽视。尽管绝大多数消费者表示，在必要的情况下会选择名酒用于宴请和送礼，但多少出于被“胁迫”的无奈。相比之下，尽管洋酒、葡萄酒消费量有限，其主动“讨好”消费者、倡导自我关爱、享受人生的品牌诉求，获得消费者由衷的“感动”。这种倾向在70后、80后等日渐成为社会和消费主力的新生代人群中尤为明显。
有鉴于此，尼尔森建议中国名酒：争取5年内的高速增长，将资源投入到超高端领域不失为有效之举。如果希望在二三十年内仍想保住白酒的江山，中国酒企需要真正关注消费者内心的情感需求，以品牌理念和生活态度来引起消费者共鸣，同时通过创新，实现产品体验上的改进，让消费者觉得饮用中国白酒不仅是一件“面子上的事”，更是一种生活的享受。
