记者昨日从南宁市质监部门获悉，南宁市将在全市范围内开展打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作，重点针对以生产米粉、糕点、饮料、乳制品、肉制品、葡萄酒等使用食品添加剂生产企业和生产食品添加剂企业，全面整治食品添加剂在食品生产加工环节的生产和使用，坚决依法打击在食品中非法添加和滥用食品添加剂的违法犯罪行为。
据了解，在此次专项行动中，南宁市质监部门将督促使用食品添加剂企业依法履行食品质量安全主体责任，严格执行各项质量安全控制制度，特别是要建立食品添加剂“四专”“一检验”“两台账”管理制度（即“专库储存、专人保管、专人配比、专人领用”，“对质量不能确定的食品添加剂必须进行检验”，“对食品添加剂的购置和使用必须建立专门台账”），杜绝使用非法添加物，规范使用食品添加剂，及时排查、整改食品安全隐患。
针对一些食品非法添加行为，质监部门将严厉打击、从重惩处。假如企业被发现故意使用非法食品添加剂，一律吊销食品生产许可证，依法没收非法所得和用于违法生产的相关物品，并要求企业对造成的危害进行赔偿，同时还将依法追究其他相关责任。而对于集中使用非法添加物生产食品的单位主要负责人和相关责任人，一律依法移送司法机关在法定幅度内按照上限从重从快惩处。
作为市民每日主食中的一个重要选择——米粉，南宁市质监局专门给南宁市各米粉生产加工企业下发通知，要求南宁市各米粉生产加工企业进一步落实食品质量安全主体责任，确保米粉质量安全。
通知要求，各米粉生产加工企业要加强原辅材料的进货把关，对所用原辅材料按要求做好供方评价和索票索证工作。其次，严禁在产品中非法添加任何未经批准使用的食品添加剂和甲醛次硫酸氢钠 （吊白块）、澄粉、焦亚硫酸钠等有毒有害物质。同时，还必须严格执行产品出厂检验规定，做到批批检验，执行产品检验报告随附制度，所有产品出厂必须随附产品检验合格报告以及加强米粉质量安全风险评估等。（记者黄英伟）
