乌克兰四月份水果和蔬菜价格比三月上涨21.8%，复活节假期后的价格没有出现下降。上一周水果和蔬菜的通货膨胀为2.7%。
专家表示，2011年4月，主要水果和蔬菜的成本创历史新高，如果没有自然灾害，5月份的水果和蔬菜价格可能下降，早期的生产安排及温室蔬菜价格减少的下降有利于缓解市场压力。
传统的蔬菜和土豆的价格增长了28%。升幅最快的胡萝卜价格一个月上窜55%。土豆和白菜价格增长33%和20%。价格上涨最小的洋葱也在上涨了8%，而欧盟的洋葱总体价格却出现下降。
大棚蔬菜价格增长9%，水果8%。水果价格增长的主要原因是苹果的价格不断增长。据报道，欧盟苹果库存（尤其是波兰）是近年来的最低水平。
草莓是唯一在价格上保持了下降的的产品，一个月来下降三分之一。不过，草莓消费需求依然很低，因此也不会对市场形势造成任何大的影响。
