虽然全省的猪肉批发价格已经出现下行的趋势，但是，零售市场上，猪肉价格仍然处于历史高位。
5月5日，记者从浙江省物价局价格监测网获悉，从今年3月15日开始，全省出栏猪的平均价格就开始出现回落。3月15日，806.9元/头；3月25日，802.73元/头；4月5日，800.18元/头；4月15日，798.36元/头……而5月5日是798元/头。与此同时，批发市场的猪肉价格也呈现下行的走势。浙江省猪肉批发价格从3月9日的最高价10.28元/斤，一直降低到现在的10.07元/斤。
虽然批发价下来了一些，但是，零售价并没有同样的走势。记者对比杭州市物价局最新发布的杭城10个菜市场的猪肉平均价格，上期，全精肉的平均价是14.2元/斤，本期是14.25元/斤；上期，猪大排平均价是13.3元/斤，本期是13.24元/斤，都处于相对高位。
这样的情况，舟山市价格监测中心也发现了。其5月4日的监测数据显示，生猪出场价格为每斤7.9元，与“五一”节前相比，跌幅为5.95%，与春节期间的价格持平。他们预测，未来一段时间，舟山市生猪价格将继续小幅回落；但从长期来看，当前能繁母猪存栏处于较低水平，仔猪供应量增长缓慢，生猪存栏恢复仍需时日，预计2011年生猪市场都将处于供应偏紧的状态，猪肉价格没有大的回落空间。
叶菜滞销可能危及来年供应
定海物价部门发布消息称，今年，各地出现大白菜、卷心菜等大叶蔬菜滞销，造成菜难卖的情况。主要原因是去年蔬菜销售形势很好，刺激了菜农种植的积极性，不少蔬菜都出现大面积扩种的情况。像大白菜，正常情况下我省的温岭每年种植6000多亩，今年增加了4000多亩，达到万亩以上，产量增加了两万吨。同时全年的天气情况比较好，各地蔬菜都丰收。比如，往年南方有大量的白菜远销到东北地区，但今年北方的大白菜产量也比较高，销售渠道变窄。为此，多种因素形成了大叶蔬菜供大于求的局面。
据定海物价部门了解，舟山市金叶蔬菜果品有限公司今年1—4月份的大白菜平均批发价只有0.33元/斤，而去年1—4月份的平均批发价是0.96元，跌幅达65.6%。零售方面，平均零售价为1元/斤，与去年同期的2元/斤相比，跌幅达50%。其他蔬菜价格下降幅度也都在30%以上。
物价部门判断，蔬菜价格的大幅度下滑，虽然在一定时期内平抑了市场菜价，给居民消费带来实惠，但价格长期低迷，必定导致菜贱伤农，将打击菜农的种植积极性。而蔬菜种植的大幅度减少必定对来年的蔬菜价格稳定形成潜在危机，极易导致异常波动，从而带动其它副食品价格的上升。因此，应对当前大叶蔬菜价格过低保持警觉，及时采取措施，确保今后的菜价稳定。
