“超市里买的不少散装食品只有保质期，没有生产日期。”昨天上午，家住市区城南的俞小姐致电记者说，她前一段时间在一家超市里购买了一包散装糖果，前天拿出来给朋友吃的时候，发现部分糖果的包装上都只有保质期，而没有生产日期。“没有生产日期，保质期是怎么推算出来的，保质期内的食品真的保质吗？”
随后，记者走访了市区多家超市，发现超市内部分散装食品的“生日”还真是个秘密。
不少散装食品“生日”难觅
在接到俞小姐的电话后，昨天下午，记者先后走访了市区好又多超市越都店、欧尚超市、世纪联华超市人民路店等多家超市，在各个超市内的散装食品区内，正如俞小姐所说，不少散装食品的生产日期在包装上没有标注。
在好又多超市越都店糖果区，散装阿尔卑斯糖果的包装纸上，生产商、产地、配料、保质期等信息一清二楚，唯独不见生产日期；一种吉祥猴的糖果包装上生产日期和保质期都没有见到；一种名叫美禾臣的沙琪玛，包装上标明生产日期见外包装，但记者仔细看了一下，最终没有看到。
在世纪联华超市人民路店，一种名叫“台尚”的巧克力，外包装是一层金纸，生产日期和保质期等信息都看不到。在欧尚超市散装食品区，记者仔细查看了一些散装食品的包装，生产日期有些标注了，有些却没有。
“生产日期是有的，就在容器上。”问及部分散装食品包装上有没有生产日期，一名超市员工带着记者找到了一张夹在散装食品容器上的一张小小的产品合格证，上面标示了产品的生产日期。她说，“生产日期肯定是有的，只是有时候这些合格证丢失了。但散装食品卖得很好，一般不会产生过期销售的情况。”
除了标价，有的只有包装日期
记者在走访中发现，超市对待散装食品生产日期的态度，就像女士对待自己年龄，不愿清楚示人，甚至有包装日期代替生产日期的情况。
在好又多超市越都店，有一个销售散装“西湖龙井”的柜台，记者仔细看了一下，除了标价，只有一个包装日期。一名姓廖的促销员对于该茶叶的生产日期和保质期语焉不详，说保质期大概是一年，以包装日期起计算。
在欧尚超市，虽然距离端午节还有一个月，但粽子已经上市。记者在散装粽子柜台前发现，这些粽子仅有一张打印标签标明售价，而生产日期和保质期均不见。
“生产日期有的。”随后，记者找到该超市自制熟食主管傅鸿军。他带着记者来到粽子售台，在一张标签后面找到了一张“合格证”，上面写明这些粽子的生产日期是2010年11月16日，-18℃保存，保质期是18个月。
傅鸿军说，这些粽子都是每天从冷库里拿出来的，常温下只能保存5天，拿出原始生产日期，有些消费者也可能产生误会。对于记者提及的消费者无法得知这些粽子的生产日期和保质期的问题，他表示会改进。
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根据《中华人民共和国食品安全法》第四十一条规定，食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。
同时，《散装食品卫生管理规范》要求由经营者重新分装的食品，其标签应按原生产者的产品标志真实标注，严禁更改原有的生产日期和保质期限。
“如果遇到没有生产日期的散装食品，消费者可以要求销售者提供大包装上的生产日期及相应信息。”浙江法进律师事务所梅法进律师说，如果遭到拒绝，可向消协或食品监督部门反映。
