福建展开严打食品非法添加专项行动

    5月5日消息（记者陈定川）福建省要求全省各级卫生行政部门即日起开始严厉打击餐饮服务环节食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治。

　　福建省严厉打击食品非法添加行动，规范包括食品添加剂的使用和管理，重点加强对火锅店、卤货店、小吃店及提供自制饮料和调味料的餐饮单位使用食品添加剂的监管。

　　福建省要求，在5月底前，全省经营自制火锅底料、饮料、调味料的餐饮服务单位要向监管部门备报所使用的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置或菜单上予以公示。

　　福建省卫生厅强调，各级卫生行政部门要依法从重惩处食品非法添加行为。对不按规定落实索证索票和进货查验、票证保留不完备或台账记录不真实、不完整、不准确的，责令限期整改；对整改不合格的，或因未严格履行进货查验而销售、使用含非法添加物食品的，责令停业整顿；对故意非法添加的，一律依法吊销餐饮服务许可证、没收其非法所得和用于违法经营的相关物品；涉嫌刑事犯罪的，及时移送有关部门追究相关责任。