日前，大连市食品安全委员会下发《严厉打击食品违法添加行为专项整顿工作方案》，部署在全市范围内全面整治食品添加剂的生产、流通和使用行为。
《方案》要求，各相关部门要采取严厉措施，坚决打击在食品中添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法犯罪行为，以及生产销售非法食品添加物的行为，依法从重惩处，绝不姑息，切实保护人民群众身体健康和生命安全。
严厉打击在初级农产品（水产品）种植、养殖中使用违禁药物或其他可能危害人体健康的物质；严格执行添加剂生产许可制度，加强生产企业原料采购和生产配料等重点环节的监管，规范复配食品添加剂生产，严厉查处生产标签标识不规范的食品添加剂行为，不得出厂不符合法定要求的产品；严厉查处无照经营和违法销售假冒伪劣食品及食品添加剂的行为；重点加强对提供火锅、自制饮料、自制调味料等服务的餐饮单位使用食品添加剂的监管；加强定点畜禽屠宰企业管理和对屠宰活动的监督管理，对生猪屠宰企业"瘦肉精"自检情况进行监督检查；及早介入、及时立案侦办有关部门移交的涉及食品非法添加涉嫌犯罪案件，严厉打击犯罪行为。
各地区要以农村、城乡接合部等为重点区域，企业外租的厂房、车间、仓库以及临时建筑、出租民房等重点部位，组织经常性排查，及时发现、彻底清剿违法制造存储非法添加物的"黑窝点"，坚决捣毁地下销售渠道。
《方案》强调，对不按规定落实记录、查验制度，记录不真实、不完整、不准确，或未索证索票、票证保留不完备的，责令限期整改；对提供虚假票证或整改不合格的，一律停止其相关产品的生产销售；对因未严格履行进货查验而销售、使用含非法添加物食品的，责令停产、停业；对故意非法添加的，一律吊销相关证照，依法没收其非法所得和用于违法生产经营的相关物品，要求其对造成的危害进行赔偿；对上述行为，同时依法追究其他相关责任。对生产贩卖非法添加物的地下工厂主和主要非法销售人员，以及集中使用非法添加物生产食品的单位主要负责人和相关责任人，一律依法移送司法机关从重从快惩处。
