（记者 朱阳夏 实习生 王婷婷）昨日下午5点，冠生园大酒楼厨房里，厨师们正忙着为晚餐做准备。此时，一群“蓝色制服人员”走了进来，开始着手对厨房原料进行检查。他们是渝中区食药监局的执法人员，对该酒楼原料的食品添加剂问题进行突击检查。
苏打粉、蚝油、色拉油、白糖……凡是涉及到跟食物相关的原材料，执法人员都一一仔细检查，未发现违法使用添加剂的情况。
从上周起，渝中区食药监局对辖区内的130多家餐饮店进行了突击检查，只有少数餐饮店添加剂使用记录不完善，或者台账记录不规范，但并未发现餐饮店添加非食用物质。
