因强制收取消费者一次性消毒餐具费，福州五四路一家美食园被罚款4000元，成为福州市首家吃罚单的餐饮商家。昨日，鼓楼工商局对外透露，他们还将进一步加大对强制收取消毒餐具费行为的查处。
“餐饮商家强制收取餐具消毒费是一位消费者举报的。”鼓楼工商局一相关负责人介绍，这位消费者举报称，他和几个朋友在五四路的黄某某美食园消费时，商家无法提供符合卫生要求的免费餐具，而强行要求他们使用一次性消毒餐具，并收取了费用。
此后，鼓楼区工商局执法人员根据举报人提供的有关证据进行了查证。
经查实，这家美食园消毒柜坏了送去修理，因而无法向消费者提供符合卫生标准的免费餐具，只能提供收费的一次性消毒餐具。当天，他们在消费者买单时，强制收取了每套1元的费用。对此，鼓楼区工商局根据有关法规责令这家美食园立即改正违法行为，并处以罚款4000元。
鼓楼工商局一相关负责人表示，餐饮服务是指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等向消费者提供食品和消费场所及设施的服务活动，其具体服务内容应当包括向消费者提供符合卫生标准的餐具。
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去年鼓楼10餐饮企业承诺
免费提供卫生餐具
据了解，去年12月9日，针对餐饮消毒餐具投诉增多的情况，鼓楼区消委会、工商局联合发布消费警示称，将在辖区查处此类消毒餐具强制收费行为。该辖区经营场所未经消费者同意，不得强制收取消毒餐具费用，否则工商等部门将依据有关法规进行查处。12月24日，鼓楼10家餐饮企业集体作出承诺，向消费者免费提供符合卫生标准的餐具。
工商部门表示，如果发现餐饮机构有强制收费的行为，消费者应保留有关证据并投诉。
