市场里走一圈，你会发现去年产的白菜、胡萝卜等蔬菜都挺新鲜，这得益于我省蔬菜保鲜库建设。截至目前，我省已拥有8座蔬菜保鲜库，库容量为2.34万吨，在保鲜蔬菜的同时，也在蔬菜生产淡季平抑菜价方面起到了积极作用。
4月15日，省农牧厅市场信息处处长徐宏伟介绍，目前,全省已经投入使用了8座保鲜库，其中,西宁市有3座，平安、乐都、互助、贵德、乌兰各1座。这些保鲜库充分利用保鲜优势，解决了我省部分蔬菜外运和秋季蔬菜集中上市“卖难”等问题，在保障蔬菜市场供应的同时，增加了农民的收入。从储藏的种类来看，主要有白菜、胡萝卜、洋葱、甘蓝等我省需求相对较大的蔬菜品种。目前，西宁市每天的蔬菜供应量是二百多吨，其中本地菜占40%，外运菜占50%，保鲜库里储存的菜占10%。
