近几天，海口市民终于可以松口气了，在多重因素作用下，坚挺数月的菜价终于回落。然而，菜价回落能够持续多久?答案是不能盲目乐观。理由很简单，冬春是海南瓜菜生产旺季，菜价都能坚挺数月;而即将到来的夏季，却是海南瓜菜生产的淡季。
菜价回落后依然高于全国
今年4月22日上午，海口城西头铺村农贸市场，黄瓜每斤1.5元，长豆角每斤4元，青尖椒每斤1.5元，紫长茄子每斤1.8元。
当天上午，记者来到澄迈县永发镇瓜菜交易市场，有20多个商贩专门收购瓜菜销往海口。前来卖菜的农民说，商贩给的收购价是黄瓜每斤0.4元、长豆角每斤3元、青尖椒每斤0.5元、紫长茄子每斤0.5元。
今年春节以来，岛内菜价居高不下，并屡创新高：黄瓜每斤突破3元，长豆角每斤突破5元，青尖椒每斤突破4元，紫茄子每斤突破4元。
岛内自产的瓜菜价格高得离谱，岛外调进来的瓜菜价格同样也如此。土豆，3月份在农贸市场曾每斤零卖到3元，现在还是2元多;莴笋，2月份农贸市场每斤曾零卖2.8元，现在是2元。据央视新闻报道，近几天河南产的莴笋，农民每斤只卖0.1元。
海南菜价虽然回落了，但与全国相比，海南部分菜价依然不低。4月22日，北京新发地配送点部分瓜菜品种价格是：黄瓜每斤1.35元，土豆每斤1.29元，长豆角每斤4.5元，莴笋每斤1.2元，青尖椒每斤3元。
那么，未来岛内菜价怎么走?每年5月份，海南瓜菜生产开始进入淡季。去年同期，7种常见的大众化蔬菜中，除青尖椒和长豆角外，其余5种海口售价均高于北京。未来岛内菜价走势，实在不容乐观。
多重因素导致菜价走高
海南素有全国人民冬季“菜篮子”的美誉，连续多年冬种瓜菜面积突破200万亩，去冬今春更是突破250万亩，冬种瓜菜有椒类、豆类、瓜类、茄类共四大类、100多个品种，瓜菜总产量超过300万吨。
岛内瓜菜上市量如此之大，为何本岛菜价还如此之高呢?
“海南冬种瓜菜有80%多销往全国，在岛内销售只占小部分。”澄迈县瓜菜运销协会秘书长许泉分析，冬春季节，全国多数地方是蔬菜生产淡季，菜价都是往高走，而椒类、豆类、茄类、瓜类等品种，冬春季节只有海南能露天种植，每年二三月份，全国市场主要靠海南供应，海南每天有2万多吨瓜菜大量销往岛外。
海口市农业局调研员苏少雄分析，市场经济条件下，蔬菜是大生产、大流通，海南农民冬种瓜菜，无论是出售给销往岛外的运销商，还是出售给在岛内销售的运销商，价格都是一样的。全国价格走高，海南价格会跟着走高。
4月中旬，岛内瓜菜价格回落，原因有三个方面：一是全国性气温快速回升，内地蔬菜生产开始进入旺季，菜价全国性回落;二是海南瓜菜产量增加，导致收购价格回落;三是政府部门采取措施，如减免运输瓜菜进岛车辆过海费等，降低岛外瓜菜进岛成本。
进入夏季秋季，海南冬种瓜菜结束，岛内瓜菜价格虽然整体回落，但大部分品种比全国市场略高。主要推手是本地菜生产不足。
海口南北蔬菜批发市场夏季统计资料显示：主销蔬菜品种共有26个，其中5个品种产自岛内、21个品种产自岛外，而岛外品种中又有14个品种产自云南昆明。
流通成本偏高不可忽视
岛内菜价长期偏高，记者调查发现，流通成本偏高也是一个不可忽略的因素。
黄瓜，在澄迈县永发镇收购价每斤只有0.4元，而到海口金盘的头铺农贸市场零售价每斤达到1.5元，为什么暴涨近3倍?
近日来，记者走访了永发镇收购商、海口市批发商、海口金盘的头铺农贸市场零售商等，终于弄明白菜价暴涨近3倍的全过程。
以1500斤黄瓜从田头到农贸市场的流转为例。收购商每天收购1500斤黄瓜销往海口，收购价每斤0.4元。此过程中，他要用塑料框、废报纸、塑料袋包装，成本分摊每斤6分钱;拉到海口批发市场每斤运费4分钱;进入市场后，每斤交纳2分钱进场交易费。这样，黄瓜每斤成本上升到0.52元。正常情况下，每斤他要赚0.1元。这样，他以每斤0.62元的价格卖给批发商，除掉他一个人一天的吃喝等开支，能赚100元。
批发商以每斤0.62的价格接手后，一般每斤加5分钱批发给零售商。拥有3平方米摊位的批发商每天批发蔬菜约5000斤，扣掉每天摊位费20元，还扣掉5%的损耗及其他开支，一天能赚120多元。
农贸市场的零售商，以每斤0.67元接货后，一般会加价0.5元至0.8元零售，以每斤约1.5元的价格零售。一般情况下，拥有3平方米摊位的零售商每天能卖400斤瓜菜，扣除运输成本10元、摊位费用10元、塑料袋10元、10%的损耗以及其他成本，每天能赚100余元。
有关人士分析，流通推高菜价成本，主要体现在三个方面：流通环节多，流通规模小，摊位成本高。据测算，海口市批发市场与零售市场摊位费每月每平方米100元至200元，一个拥有1000平方米摊位的市场，每月坐收10万元。记者采访时，菜贩普遍反映市场摊位费偏高。
