记得2010年大白菜价格高峰时，每斤1.5元到2元的收购价格，让很多菜农欣喜不已。虽然大白菜储存相对其他蔬菜比较困难，但是仍有不少菜农冒风险，不惜高价收购白菜后放入冷库来储存，就为了等待白菜价格继续上涨。但让他们没想到的是，从去年11月份至今，白菜的收购价一路下跌，如今放在冷库里的白菜1毛5分钱一斤都要看收购者的脸色，让许多菜农叫苦不迭，有的菜农干脆放弃。
芹菜：每亩地要赔1700元
清明过后，温度回升使得蔬菜产量增加，价格也随着一路下跌。昨天上午，记者来到芝罘区红利市场，看到茄子、冬瓜、黄瓜、西红柿、鲜蘑菇这些蔬菜都普降了5毛至一元，而茭瓜和卷心菜1元/斤，白菜和大葱5毛/斤。记者看到芹菜一块钱两斤。
“一块钱两斤大家还嫌贵，其实芹菜按着这个价格卖，我们菜农根本就不赚钱。”在文化路农贸市场上，来自黄务套口村的黄克玉苦笑着说。
黄克玉家里种了一亩芹菜，他给记者算了一笔账：种一亩地，一年下来大棚塑料花了2000元，帘子1400元，化肥600元，水电费200元，合计4200元，而这一亩地的产量是5000斤，如果按照现在一块钱两斤的价格卖，总收入是2500元，他还得赔上1700元。
据黄克玉介绍，去年芹菜的销路不错，他们村里不少人今年改种了芹菜，邻居老曲就投入不小，种了大概有七八亩，可没成想今年芹菜的价格跌得这么厉害，芹菜最后全部烂在地里，老曲连钱都不要了，谁想拉走就拉走，就这样都没有愿意来收购的，看着一大片绿油油的菜地老曲欲哭无泪。
老曲的遭遇在菜农孙先生那里得到了验证，老孙今年48岁，他家今年种了6亩芹菜，当初投入两万多元，但现在收回还不到一万元，他感慨地说：“种菜千万要看准，不能看别人种什么就学着种什么，否则喝风都找不到北了。”
白菜：从4毛钱一直跌倒1毛5分钱
“自从把白菜收购上来放入冷库，价格就开始下落，到现在赔本都不好往外卖。”海阳市朱吴镇的菜农杨华胜接受记者采访时苦恼地说。
杨华胜告诉记者，他在去年11月初的时候收购大白菜，当时菜价已经回落，但是收购价格仍然高于往年。当时打算囤些白菜赚上一笔的杨华胜，以近4毛钱一斤的价格收购近20万斤毛白菜存入冷库。可没想到从去年11月份起，白菜价格不但再也没涨起来，反而一直在回落。
“赔得确实很惨，现在冷库中的白菜卖到1毛5一斤，还要问收购人是否愿要。”杨华胜给记者算了一笔账：收购的是毛白菜，价格接近4毛一斤，加上租用冷库的费用，每斤白菜的成本价格在5毛钱左右，而现在卖价是1毛5分钱一斤。“存库时是毛白菜，现在出库卖的时候就要把外面腐烂菜叶扒干净，这1毛5分钱一斤基本上是净白菜的价格。”杨华胜说起自己这接近20万斤的白菜很是郁闷。
“从去年冬天到现在，白菜价格的涨幅确实反常。”杨华胜告诉记者，去年10月份大白菜刚收获时，毛菜每斤收购价为三毛五，没过几天就涨到4毛，这个价格持续了半个月就开始跌了，到春节前每斤2毛钱都没人要，再到如今1毛5分钱都难卖。“我这还算运气好，靠朋友帮忙，加上自己平时客户也多，如今这20万斤白菜已经只剩下不到3万斤了。”
杨华胜告诉记者，许多菜农因为销售不出去，干脆直接放弃了冷库中的白菜，任由其腐烂。
业内人士：菜农种菜不能盲目跟风
为何去年风光一时的大白菜如今却跌得如此凄惨？23日上午，记者来到幸福蔬菜批发市场，业内人士告诉记者，去年秋天大白菜刚收获时，正赶上大白菜减产，韩国又出现泡菜危机，当时大白菜的价格就被抬了上去。在这种情况下，一些菜农纷纷将菜放到冷库里存放起来，结果导致年后大量白菜集中出售，供大于求，价格自然被拉低；另外不少泡菜厂目前生产达到饱和状态，不再收购，也在一定程度上对白菜价格造成了影响。
据了解，超市白菜每斤8毛多，为何市民仍吃不到便宜菜呢？主要是因为流通环节较多。蔬菜先要从菜农手中卖给蔬菜商贩，蔬菜商贩把大批蔬菜拉往当地的蔬菜批发市场，从蔬菜批发市场再进入社区附近的农贸市场或超市，然后再到市民手中。“这也仅是指本地的蔬菜，如果是外地的蔬菜，那中间又要多上几道环节，加上各种费用，到市民手中后，菜价还会更贵。”业内人士说。
昨天上午，记者在各蔬菜批发市场上看到，目前一斤芹菜的价格是2毛钱，而到了超市或市场，每斤却是七八毛钱，相对这么低的批发价，市场价为什么不低呢？
幸福蔬菜批发市场经理邢军认为，之所以会出现这种情况，主要跟菜农盲目扩大种植面积有关。去年芹菜、大葱、卷心菜这几样蔬菜行情不错，不少菜农从中获益，加上这些蔬菜种植程序简单，只需要浇水、施肥、打药，不像黄瓜那样，还得搭架子、授粉，所以不少菜农盲目跟风，今年扩大了它们的种植面积。结果温度回升，产量相比去年大幅增加，没有销路价格自然就要狂跌。
尽管收购价很低，但市民吃不到便宜菜，蔬菜批发商王爱清说，现在人工费也贵了，菜贩子雇人去地里收菜，一天一个人就100元，再加上蔬菜从地头里到市场上，往往得倒个三四手，市场价下不来也就不足为奇了。
