据新京报报道，在江苏省江阴市，近来市场上出现“毒刀鱼”。无良商贩在刀鱼体内灌进水银，通过增加重量，增添光泽，以求多赚钱。公安部门已对出售“水银刀鱼”的个体经营户刘某立案侦查。
刀鱼被称为“长江第一鲜”，在市面上极其昂贵。去年这个季节，南京市场3两以上刀鱼每斤卖到1800元左右，3.5两以上卖到2300元左右，让普通消费者咋舌。水银是重金属，根本卖不到这个价钱。如果在体内灌进一钱水银，就可获利20元左右；灌进一两水银，就可获利200元左右，难怪无良商贩打起水银主意。
水银学名“汞”，是唯一在常温下呈液体状的金属。水银有毒，一般人体吸食少量就可能出现恶心、呕吐等不良症状。如果吸食过量，其后果还用说吗？水银泼地，无孔不入。其被灌进刀鱼体内，不仅会见孔就入，而且还会见孔就钻，让人防不胜防。
在刀鱼体内灌进水银，要问这是个体经营户刘某自己的主意，还是有人帮他想出这个歹毒主意的？经营户用来灌刀鱼的水银是从哪里来的，为何能够轻易得到？追查水银刀鱼，进而延伸到其他市场，让真正的“创意或发明者”从幕后走到幕前，并受到严厉惩罚。
水银灌刀鱼，关乎谋财害命，违法犯罪，这已不只是诚信的缺失、道德的滑坡，其刀伤的已是社会肌体、消费者的生命和健康。只为给刀鱼增加重量，增添光泽，多赚昧心钱，就不顾后果，使出歹毒一招，试问无良商贩的胆从哪里来？刘某不是不知道违法后果，而是以往违法成本太小，他们根本不当一回事。近日，国务院副总理李克强指出，要坚决查处违法添加食品添加剂的行为，以重典治乱。假如对无良商贩挥出重拳，让其付出惨重的代价；或者对其“严刑峻法杀无赦，倾家荡产一场空”，试问还有多少无良产商敢再不顾后果，做出水银灌刀鱼之类伤天害理事来？
安全监管，必须出重拳了。
