昨天，卫生部、工业和信息化部、农业部等五部门发布联合公告，规定婴儿配方食品中三聚氰胺的限量值为1mg／kg，其他食品中三聚氰胺的限量值为2.5mg／kg，要求高于限量的食品一律不得销售。对在食品中人为添加三聚氰胺的，依法追究法律责任。
公告称，三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加剂，禁止人为添加到食品中。三聚氰胺作为化工原料，可用于塑料、涂料、粘合剂、食品包装材料的生产。资料表明，三聚氰胺可能从环境、食品包装材料等途径进入到食品中，其含量很低。为确保人体健康和食品安全，根据《食品安全法》及其实施条例规定，在总结乳与乳制品中三聚氰胺临时管理限量值公告实施情况基础上，考虑到国际食品法典委员会已提出食品中三聚氰胺限量标准，制定三聚氰胺在食品中的限量值。
2008年10月，五部门也曾发布公告，规定乳制品及含乳食品中三聚氰胺临时管理限量值——
婴幼儿配方乳粉中三聚氰胺的限量值为1mg／kg
液态奶（包括原料乳）、奶粉、其他配方乳粉及含乳15％以上的其他食品中三聚氰胺的限量值为2.5mg／kg。
据悉，制定这一临时管理限量值是在当时“三鹿牌婴幼儿奶粉事件”应急状态下采取的行政控制措施。该措施自新规发布之日起同时废止。
