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甘肃葡萄酒产业格局呼之欲出

时间:2011/4/19 12:47:26 来源:甘肃日报

    3月31日,甘肃省葡萄酒行业协会正式成立。此举表明我省力求把握我国葡萄酒市场需求量年均20%高速增长契机,整合甘肃葡萄酒产业资源,打造中国知名葡萄酒品牌的决心,这为我省葡萄酒行业发展注入了强劲的动力。

    甘肃葡萄产业的优势在于得天独厚的地理优势。河西走廊、天水产区具有生产酿酒葡萄的最佳光、热、水、土资源组合状态,是酿酒葡萄种植的“黄金地带”。我省葡萄酒产业具有悠久的文化渊源,早在公元138年,张骞出使西域带回了第一粒葡萄种子,开启了中国葡萄栽培和葡萄酒酿造历史,至唐代已蔚为大观。唐代诗人王翰《凉州词》:“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。”更是写尽了河西自汉及唐葡萄酒的辉煌。

    甘肃葡萄酒行业具有良好的产业基础,如今已初具生产规模。目前,全省酿酒葡萄种植面积达14万亩,约占全国酿酒葡萄总面积的17.5%;葡萄酒产能接近10万吨,年产量达3.3万吨,完成葡萄酒销售2.6万吨,销售额达8亿多元,实现利润6224万元,上缴税收1.28亿元。从葡萄种植、采摘、压榨,到酿造、储存、灌装,形成了一整套较为完善的产业链,其中以莫高、紫轩、皇台、祁连、国风为代表的五家省内葡萄酒酿造企业,其品牌已在省内外产生了一定的影响力,部分产品甚至在国外也有一定的知名度。

    虽然甘肃葡萄酒具有得天独厚的地域优势和源远流长的葡萄酒文化,但在葡萄酒产业发展过程中却处于劣势。如何使甘肃葡萄酒产业依托资源优势,实现葡萄酒产业资源优势向竞争优势的快速转化,提高甘肃葡萄酒品牌知名度以及市场占有率,做大做强甘肃葡萄酒产业,打造国内一流、世界知名的葡萄酒品牌,是当前亟待解决的问题。

    葡萄酒资深人士称,目前在中国所谓的“波尔多名庄酒”的年消费量,已是波尔多年总产量的三倍。据荷兰合作银行(Rabobank)的葡萄酒季报显示,过去5年间,中国进口葡萄酒数量翻了三番,达14.53万千升。消费者盲目追求国外葡萄酒,既有大部分消费者对葡萄酒认识水平偏低的因素,又有葡萄酒企业的产区优势不突出,宣传不到位,市场认知度不高,葡萄酒历史文化底蕴发掘不够,品牌优势不强等因素。作为葡萄酒酿造来说,向有“七分原料,三分工艺”之说,即田间因素(光照、温差等)而非酿造决定了葡萄酒的品质。从我省河西所处地域来说,恰好处于北纬38度,和河北沙城、宁夏贺兰山东麓,以及法国波尔、阿尔萨斯等世界葡萄酒主产区处于同一纬度,且光照、温差等条件又优于前述几个地区,因此甘肃完全可以酿造出比肩世界名牌的葡萄美酒。值得一提的是,莫高的马扎罗、1099金爵士等高端产品,具有极高的品质内涵,决不输于任何一款国外葡萄酒,然而在国内市场的表现却差强人意。一方面基地规模、企业产能在不断扩大,品质在不断提高,另一方面却是产区品牌不响,产品市场销售不畅,市场范围基本上局限在甘肃本地,省外销售微乎其微。我们自己的生态优势,竞争对手可能难以获取,但竞争对手的品牌优势却需要我们花费巨额投资和较长时间去培育。这种品牌优势的塑造是一个长期积累的过程,也是一种酒文化的深厚积淀,并不是一蹴而就的事情。

    省上对葡萄酒产业的发展非常重视。2010年6月,省委书记陆浩对我省葡萄酒产业作出了“做大做强”的重要批示,随之成立了全省葡萄酒产业发展领导小组,省委常委、副省长刘永富亲任组长并在扩大的领导小组会议上提出了我省葡萄酒产业发展的“四个为什么”“五条意见”和“六项要求”。2011年3月31日的省葡萄酒产业发展领导小组第二次会议上,省委常委、副省长刘永富又提出了努力把葡萄酒产业做成特色优势产业的“五点要求”,针对我省葡萄酒产业发展的现状和瓶颈,从规划、机构、政策、宣传推介、引资引“智”等方面提出了具体要求和时间表。在省委、省政府的强力推动和扶持下,对葡萄酒产业实施调研,协调相关部门出台切实可行的扶持政策,成立专项机构,完善管理体制。随着我省葡萄酒产业的逐步整合,加大产业优势的开发力度,应该说能够改变目前甘肃葡萄酒产业弱小的现状,形成布局全国的品牌。

    在“十二五”期间,甘肃葡萄酒产业需把握契机乘势而上,推动品牌建设,借助产区优势打造甘肃葡萄酒产业的核心价值,同时把葡萄酒业的发展同旅游业的发展紧密结合起来,相互促进,形成产业优势,建立和完善覆盖全国的销售网络,提升甘肃葡萄酒品牌在全国的知名度,使甘肃葡萄酒产业得到跨越式发展,成为甘肃省的特色优势产业。


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