绿色的生菜见过不少，黑色的生菜你见过吗？城阳南万社区一家蔬菜基地从韩国引进黑裙生菜目前试种成功了。4月11日，记者从该蔬菜基地采访了解到，黑裙生菜除了具备普通生菜清脆可口的特征外 ，还因为富含花青素和维生素C而具备美容保健的作用 。目前黑裙生菜已经陆续进入成熟期，预计再过半个月，市民就可以品尝到这种特别的黑色生菜了。
以前种“田七”损失20万
11日上午，记者来到位于城阳南万社区该蔬菜基地。记者看到，大棚里的生菜只有一拃多高，除了少数已经变黑外 ，大部分还是绿色的，比起普通生菜，它们看起来没有那么多细密的褶皱。
“刚种的时候这种生菜也是绿色的，但随着植株渐渐成熟，整个叶面和植株将变成黑紫色！”蔬菜基地负责人于先生告诉记者。说起眼前的“黑色生菜”，于先生告诉记者，2010年因为误种“假田七”(本报曾报道)，他的蔬菜基地损失了二十余万元，为了避免再上当，这次选择菜种，他特地让研究农学的亲戚，从韩国一家种子公司引进了一批叫做“黑裙生菜”的特色生菜。
“黑裙生菜除了具备普通生菜清脆可口的特征外 ，还含有丰富的花青素、维生素C，有消除多余脂肪和抗癌美容的作用！”于先生说，正是因为这样，比起培育普通生菜，黑裙生菜的培育也要麻烦得多。
用井水和有机肥培育
“一般生菜培育最快40多天就可以上市，这种生菜最快也得三个月，而且黑裙生菜非常娇贵，一旦用于浇灌的水中有污染或化学成分，就会烂叶烂根！”于先生说，所以他们的生菜都是用纯天然的方法来进行培育的。
“我们既不能让它淋雨，也不能浇自来水，只好在每一个大棚里都打了一个20多米深的地下水井对生菜进行浇灌，为了让生菜都能茁壮成长，我们又自制了豆饼等有机肥料。”于先生说，经过悉心照料，首批生菜成活了近10万棵。
“这批生菜除了一部分用于育种外，其余大部分将作为特种蔬菜供应到超市和各大市场，到时候市民就可以一饱口福了！”于先生告诉记者，目前黑裙生菜已经陆续进入成熟期，再过半个月，市民就可以品尝到这种特别的黑色生菜了，预计黑色生菜的售价为15元/斤。
