强化演员管理 规范茶品茶艺 提升品牌形象
大理市整治“三道茶”营业性演出
本报讯（记者 黑毅鹤） 记者昨日从大理市文化稽查队了解到，针对“三道茶”营业性演出存在的市场混乱、演员素质参差不齐、演出质量不高等问题，大理市文化、公安、工商、旅游等部门近期联合对全市“三道茶”营业性演出进行专项整治。
据大理市文化稽查队队长杨永军介绍，“三道茶”歌舞表演是大理的一个文化旅游精品项目，近年来，由于“三道茶”演出市场的开放，大理市开展“三道茶”营业性演出的企业数量迅速增加，目前全市共有10家企业开展“三道茶”营业性演出。“三道茶”营业性演出团体的增加对于弘扬民族文化具有积极的作用，但存在演出市场混乱、演员素质参差不齐、演出质量不高等问题。此外，“三道茶”冲泡过程中，还存在冲泡原料的差异，进而影响到茶品质量。因此，有必要对“三道茶”营业性演出进行整治，以规范“三道茶”营业性演出市场，提升“三道茶”品牌形象。
针对“三道茶”营业性演出存在的问题，今年年初，大理市文化管理部门根据《营业性演出管理条例》和《大理州白族“三道茶”营业性演出管理规定》，对“三道茶”表演和茶艺作出了具体规定。其中：在演员队伍建设和管理方面，规定从事“三道茶”营业性演出的表演人员须具有一定专业素质，并取得文化部核发的《演出证》，方可参与演出。大理市文化馆将定期对表演人员进行培训，保证“三道茶”营业性演出的高质量。在“三道茶”茶品制作方面，规定茶艺、茶具、用料标准都要进行统一，在突出“三道茶”文化内涵的基础上，保证用料质量及安全卫生。茶艺制作要新、鲜、美；用料在继承传统的基础上可以有所创新，但必须保证质量；在茶具选用上，第一道苦茶选用紫砂小号茶盅，第二道甜茶用传统青花瓷盅，第三道回味茶用白瓷盅。
此次专项整治分三个阶段进行：
3月1日至3月15日为自检自查阶段。全市“三道茶”营业性演出场所根据《营业性演出管理条例》和《大理州白族“三道茶”营业性演出管理规定》的相关要求进行自检自查，并对存在问题进行整改。目前，全市“三道茶”营业性演出场所都已向大理市文化市场管理办公室上报了自检自查情况报告。
3月16日至4月1日为集中整治阶段。大理市文化市场管理办公室和公安、工商、旅游等部门对全市“三道茶”营业性演出场所进行集中整治，针对存在的问题提出整改意见，并要求限期整改到位。
4月2日至4月15日为检查验收、规范管理阶段。大理市文化市场管理办公室和公安、工商、旅游等部门将对全市“三道茶”营业性演出场所整改情况进行验收，并建立规范管理制度。对整改后符合设立条件的重新核发《白族“三道茶”营业性演出许可证》，不符合设立条件的，坚决予以取缔。
