七、吸烟。吸烟者胃癌发生率比不吸烟者高.58倍。
上海远大心胸医院专家提醒,在日常生活中只要做到以下几点,就可以从饮食因素方面预防胃癌的发生,拥有一个健康的好胃口,即避免高盐饮食,提倡冷冻保鲜;多食新鲜蔬菜、水果、牛奶、豆制品、大蒜、绿茶等防癌食品;少吃或不吃烟熏、腌制、烘烤和油炸食品,保护食用水的卫生;改变不良饮食习惯和饮食方式;提倡不吸烟,少饮酒。