去年，饮料酒类企业，亏损最少的是白酒，利润增长率最大的也是白酒。在昨日举行的2011年中国糖酒食品业年度峰会中，中国副食流通协会发布中国糖酒食品业市场年度报告，未来5年，食品行业仍然将呈两位数高速增长。
该报告显示，去年全国饮料、酒类行业销售增长9.54%，在国内外洋酒、红酒的渗透下，去年，白酒的增长仍保持了领先势头，全国销售额同比增长34%，葡萄酒第二，同比上涨29.85%；去年，白酒利润总额达到368.6亿元，同比增长34.05%，白酒企业亏损率只有8.6%，是酒类企业中最小的。
此外，三聚氰胺对国产乳制品的影响还没有完全退出，但去年国产乳制品总体在逐渐回暖，其中婴幼儿配方奶粉竞争最为激烈。有关人士称，三聚氰胺事件发生后，随着乳制品行业门槛的提高，大批乳制品加工企业会退出，今年仍将是乳制品企业发展洗牌的关键年。
在昨天举行的中国糖酒食品业年度峰会中，全国大型零售企业2010年糖酒销售排行榜也揭晓，茅台、五粮液、红星进入全国白酒销售前三甲；我市的天友跻身全国液态奶销售前三位，而秋霞、秦妈也进入全国火锅调味品销售前五强。糖酒会是国内外糖酒食品企业云集的盛会。在市商委的组织下，今年，我市在糖酒会展馆设立了两翼农户万元增收展台，总共有60家企业前往参展。市商委相关负责人介绍，初步估计已经签约4.1亿元。
