诗仙太白和江津老白干都是渝酒的代表。2008年，诗仙太白酒业公司实现销售收入5.1亿元。2009年计划完成销售收入6.5亿元，力争达到8亿元。江津酒厂（集团）有限公司董事长李树明透露，去年该公司销售收入超过5亿元，创利税8500万元，同比分别增长15%和64%，均创历史新高。
2008年重庆市白酒产量（国有控股企业及规模以上的其他企业）20万千升， 销售总额是50亿元，那么光诗《 华 夏 酒报》全年订价156元仙太白和江津就占到了总体的1/5强。
2008年11月，诗仙太白高调推出售价在150元到400元之间的3款花瓷瓶系列产品。这样一来，诗仙太白就形成了一个清晰的产品架构：高档和超高档产品由零售价超过500元的盛世唐朝系列构成；中档产品由万年红、万年香系列，花瓷瓶系列、书卷系列和酒道系列构成；低档产品由耿直酒系列和现有成熟产品构成。这样的产品架构将成为未来几年诗仙太白征战全国市场的有力武器。
