3月1日,卫生部正式发布公告,自5月1日起,禁止生产及在面粉中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙这两种食品添加剂。
如今离5月1日还有1个多月,但在青岛的批发零售市场已经很少能见到增白面粉了,许多青岛大型超市都表示,增白面粉已经纷纷退市了。据了解,随着5月1日的到来,超市与面粉厂家正在商谈,着手全面启动含增白剂面粉下架事宜。而目前正在销售的面粉,明显“禁白”的面粉比含有增白剂的面粉销量好,即便含有增白剂的面粉在降价出售。