4、枸杞子
最后要隆重推出的护眼食品是枸杞子,它是天然食物中含玉米黄素最丰富的食物,同时也特别富含胡萝卜素。传统医学认为它能明目,实在是古人的经验之谈,与科学研究结果高度一致。
煮粥、煮饭时放点枸杞子,是个非常好的主意。仅仅用枸杞子来泡茶,其实并不是最佳选择,因为玉米黄素和胡萝卜素都不溶于水,一定要把它嚼烂咽下去才好吸收。